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驴乳营养成分研究进展

李墨翰 刘爱成 赵闪闪 赵慧雯 张娟 宋婉莹 岳喜庆 郑艳

乳业科学与技术2022,Vol.45Issue(6):P.42-49,8.
乳业科学与技术2022,Vol.45Issue(6):P.42-49,8.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20220819-051

驴乳营养成分研究进展

李墨翰 1刘爱成 1赵闪闪 1赵慧雯 1张娟 1宋婉莹 1岳喜庆 1郑艳1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866
  • 折叠

摘要

关键词

驴乳/营养成分/蛋白质/氨基酸/脂肪

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李墨翰,刘爱成,赵闪闪,赵慧雯,张娟,宋婉莹,岳喜庆,郑艳..驴乳营养成分研究进展[J].乳业科学与技术,2022,45(6):P.42-49,8.

基金项目

国家建设高水平大学公派研究生项目(202008210391) (202008210391)

辽宁省“兴辽英才计划”科技创新领军人才项目(XLYC1902083) (XLYC1902083)

沈阳市科技局“双百工程”项目(Y17-0-028) (Y17-0-028)

沈阳农业大学研究生创新培育项目(2021YCXB04)。 (2021YCXB04)

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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