乳业科学与技术2022，Vol.45Issue(6)：P.50-54,5.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20211222-012
牛乳杀菌技术研究进展
摘要
关键词
乳制品/巴氏杀菌/超高温瞬时灭菌/超高压处理/非热处理分类
轻工纺织引用本文复制引用
洪青,刘振民..牛乳杀菌技术研究进展[J].乳业科学与技术,2022,45(6):P.50-54,5.基金项目
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604201) （2018YFC1604201）
上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400)。 （19DZ2281400）
