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气相色谱-质谱法测定发酵乳中氨基甲酸乙酯含量

陈同强 梁锋 吴海智 向俊 宋阳 荆辉华 袁列江 李灿 李凯龙

乳业科学与技术2022，Vol.45Issue(6)：P.18-21,4.
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乳业科学与技术2022，Vol.45Issue(6)：P.18-21,4.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20220510-029

气相色谱-质谱法测定发酵乳中氨基甲酸乙酯含量

陈同强 1梁锋 2吴海智 2向俊 3宋阳 2荆辉华 2袁列江 2李灿 2李凯龙4

作者信息

  • 1. 湖南省产商品质量检验研究院,湖南长沙410007 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙410004
  • 2. 湖南省产商品质量检验研究院,湖南长沙410007
  • 3. 湖南省产商品质量检验研究院,湖南长沙410007 中南大学化学化工学院,湖南长沙410083
  • 4. 湖南省农业科学院植物保护研究所,湖南长沙410125
  • 折叠

摘要

关键词

气相色谱-质谱/发酵乳/氨基甲酸乙酯/含量测定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈同强,梁锋,吴海智,向俊,宋阳,荆辉华,袁列江,李灿,李凯龙..气相色谱-质谱法测定发酵乳中氨基甲酸乙酯含量[J].乳业科学与技术,2022,45(6):P.18-21,4.

基金项目

湖南省自然科学基金项目(2022JJ90024) （2022JJ90024）

湖南省市场监督管理局科技计划项目(2022KJJH41)。 （2022KJJH41）

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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