食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(2)：P.74-81,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029566
纳米SiO_(2)改性无籽刺梨黄酮微胶囊的制备及特性
摘要
关键词
纳米SiO_(2)/大豆分离蛋白/无籽刺梨黄酮/微胶囊分类
轻工纺织引用本文复制引用
毕会敏,杨宗玲,范方宇,张学浩..纳米SiO_(2)改性无籽刺梨黄酮微胶囊的制备及特性[J].食品与发酵工业,2023,49(2):P.74-81,8.基金项目
国家自然科学基金(31760470) （31760470）
云南省“万人计划”青年拔尖人才专项资助(YNWR-QNBJ-2018-046)。 （YNWR-QNBJ-2018-046）
