食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(2)：P.234-238,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029752
壳聚糖改性对蒙脱石吸附茶饮料中咖啡碱的影响
王根女 1徐春明 1周城 1杨嘉伟 1张鑫 1常旋1
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摘要
关键词
壳聚糖/蒙脱石/咖啡碱/茶饮料/铁元素分类
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王根女,徐春明,周城,杨嘉伟,张鑫,常旋..壳聚糖改性对蒙脱石吸附茶饮料中咖啡碱的影响[J].食品与发酵工业,2023,49(2):P.234-238,5.
