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多溴联苯醚在食品中的污染及其危害研究进展

肖燕玲 钟志宏 张怡 曾红亮

食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.442-451,10.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.442-451,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030286

多溴联苯醚在食品中的污染及其危害研究进展

肖燕玲 1钟志宏 2张怡 2曾红亮2

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 2. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002 闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心,福建福州350002
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摘要

关键词

多溴联苯醚(PBDEs)/食品污染/污染来源/危害/控制措施

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

肖燕玲,钟志宏,张怡,曾红亮..多溴联苯醚在食品中的污染及其危害研究进展[J].食品工业科技,2023,44(3):P.442-451,10.

基金项目

福建省高校领军人才资助计划项目(660160190)。 （660160190）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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