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食叶草的营养活性成分含量及生物活性分析

李宪秀何涛杨帆汪翀周怡沙如意毛建卫

食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.307-315,9.

食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.307-315,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040234

李宪秀 ¹何涛 ¹杨帆 ¹汪翀 ¹周怡 ¹沙如意 ¹毛建卫²

作者信息

1. 浙江科技学院,生物与化学工程学院,浙江杭州310023 浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室,浙江杭州310023 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心,浙江杭州310023
2. 浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室,浙江杭州310023 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心,浙江杭州310023 浙江工业职业技术学院,浙江绍兴312000
折叠

食叶草/营养成分/活性成分/抗氧化活性/降血糖活性

轻工纺织

李宪秀,何涛,杨帆,汪翀,周怡,沙如意,毛建卫..食叶草的营养活性成分含量及生物活性分析[J].食品工业科技,2023,44(3):P.307-315,9.

浙江省重点研发计划项目(2017C02009) （2017C02009）

浙江科技学院科研启动基金项目(F701103K12)。（F701103K12）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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