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基于文献计量的食品天然多酚研究进展分析

郝毫范殊琮陈琛

食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.325-335,11.

食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.325-335,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040303

郝毫 ¹范殊琮 ¹陈琛¹

作者信息

1. 陕西省资源生物重点实验室,陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心,陕西理工大学秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室(培育),陕西理工大学,陕西汉中723000
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食品/天然多酚/数据库/CiteSpace/文献计量分析

轻工纺织

郝毫,范殊琮,陈琛..基于文献计量的食品天然多酚研究进展分析[J].食品工业科技,2023,44(3):P.325-335,11.

国家高端外国专家项目(GDT20186100426) （GDT20186100426）

陕西省重点研发项目(2023-XCZX-14) （2023-XCZX-14）

陕西省创新能力支撑计划项目(2019XY-04)。（2019XY-04）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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