食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.286-296,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040207
基于E-nose、HS-SPME-GC-MS和GC-IMS检测三种草莓鲜榨汁的香气
摘要
关键词
草莓鲜榨汁/香气/电子鼻/顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用/气相色谱-离子迁移谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
张敬文,潘磊庆,屠康..基于E-nose、HS-SPME-GC-MS和GC-IMS检测三种草莓鲜榨汁的香气[J].食品工业科技,2023,44(3):P.286-296,11.基金项目
南疆特色农产品深加工兵团重点实验室开放课题AP1901 （）
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。 （PAPD）
