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马尾松-虎耳草复合精油保鲜处理对阳光玫瑰葡萄贮藏期内品质的影响

陆滢 管维良 陈山乔 孙志栋 蔡路昀

食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.346-355,10.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(3)：P.346-355,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040155

马尾松-虎耳草复合精油保鲜处理对阳光玫瑰葡萄贮藏期内品质的影响

陆滢 1管维良 2陈山乔 3孙志栋 4蔡路昀2

作者信息

  • 1. 浙江大学宁波科创中心,生物系统工程与食品科学学院,浙江宁波315100
  • 2. 浙江大学宁波科创中心,生物系统工程与食品科学学院,浙江宁波315100 浙大宁波理工学院生物与化学工程学院,浙江宁波315100
  • 3. 宁波市农业科学研究院,浙江宁波315100
  • 4. 浙大宁波理工学院生物与化学工程学院,浙江宁波315100
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摘要

关键词

阳光玫瑰葡萄/马尾松-虎耳草复合精油/保鲜纸/贮藏品质/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陆滢,管维良,陈山乔,孙志栋,蔡路昀..马尾松-虎耳草复合精油保鲜处理对阳光玫瑰葡萄贮藏期内品质的影响[J].食品工业科技,2023,44(3):P.346-355,10.

基金项目

余姚市科技计划项目(2020NS01)。 （2020NS01）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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