粮油食品科技2023，Vol.31Issue(1)：P.40-47,8.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.01.006
一种小麦新兴功能活性成分--苯并恶唑啉酮的含量解析与降血糖评价
摘要
关键词
MBOA/BOA/降糖活性/α-葡萄糖苷酶/α-淀粉酶/发芽加工分类
轻工纺织引用本文复制引用
龚凌霄,杨若言,王静..一种小麦新兴功能活性成分--苯并恶唑啉酮的含量解析与降血糖评价[J].粮油食品科技,2023,31(1):P.40-47,8.基金项目
北京市自然科学基金面上项目(6222002) （6222002）
国家自然科学基金项目(31972111)。 （31972111）
