中国果菜2023，Vol.43Issue(1)：P.10-16,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.01.002
代谢组学在桃果实风味领域的应用进展
徐冰 1冯涛1
作者信息
- 1. 上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海201418
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摘要
关键词
桃/基因/风味物质/代谢组学/代谢途径分类
生物科学引用本文复制引用
徐冰,冯涛..代谢组学在桃果实风味领域的应用进展[J].中国果菜,2023,43(1):P.10-16,7.基金项目
浙江省农业(森林)新品种育种主要科技项目(2021C02066-4)。 （森林）
