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柚子皮有效活性成分的研究进展

姚凌云 张静 王秀敏 夏贤水 朱霖 冯涛

中国果菜2023,Vol.43Issue(1):P.42-48,7.
中国果菜2023,Vol.43Issue(1):P.42-48,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.01.006

柚子皮有效活性成分的研究进展

姚凌云 1张静 1王秀敏 2夏贤水 3朱霖 3冯涛1

作者信息

  • 1. 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院,上海201418
  • 2. 上海市农业技术推广服务中心,上海201103
  • 3. 上海大莲湖果业专业合作社,上海201799
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摘要

关键词

柚子皮/精油/黄酮类化合物/柠檬苦素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姚凌云,张静,王秀敏,夏贤水,朱霖,冯涛..柚子皮有效活性成分的研究进展[J].中国果菜,2023,43(1):P.42-48,7.

基金项目

科技兴农推广项目——红柚全产业链开发研究与示范(沪农科创字(2020)第1-2号)。 (沪农科创字(2020)

中国果菜

1008-1038

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