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兜唇石斛发酵多肽Asp-Asp-Asp-Tyr和Asp-Tyr-Asp-Asp对LPS诱导RAW264.7细胞的抗炎作用

梁楚容 王琴 肖更生 马路凯 吴晖 肖建波 刘袆帆

现代食品科技2023，Vol.39Issue(1)：31-40,10.
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现代食品科技2023，Vol.39Issue(1)：31-40,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.1.0478

兜唇石斛发酵多肽Asp-Asp-Asp-Tyr和Asp-Tyr-Asp-Asp对LPS诱导RAW264.7细胞的抗炎作用

Anti-inflammatory Effects of Dendrobium aphyllum Fermentation Polypeptides, Asp-Asp-Asp-Tyr and Asp-Tyr-Asp-Asp, on LPS-induced RAW264.7 Cells

梁楚容 1王琴 1肖更生 1马路凯 1吴晖 2肖建波 3刘袆帆4

作者信息

  • 1. 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室,广东广州 510225
  • 2. 西藏农牧业科学院农产品开发与食品研究所,西藏拉萨 850000
  • 3. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510640
  • 4. 西班牙维戈大学食品科学与技术学院,西班牙加利西亚自治区 36310
  • 折叠

摘要

关键词

兜唇石斛发酵多肽/RAW264.7巨噬细胞/抗炎作用

引用本文复制引用

梁楚容,王琴,肖更生,马路凯,吴晖,肖建波,刘袆帆..兜唇石斛发酵多肽Asp-Asp-Asp-Tyr和Asp-Tyr-Asp-Asp对LPS诱导RAW264.7细胞的抗炎作用[J].现代食品科技,2023,39(1):31-40,10.

基金项目

广东省自然科学基金项目(2019A1515011283) （2019A1515011283）

广州市基础研究计划基础与应用研究基础项目(202002030383) （202002030383）

江门市基础与应用基础研究重点项目(2021030103330007214) （2021030103330007214）

国家自然科学基金项目(32001622) （32001622）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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