现代食品科技2023，Vol.39Issue(1)：50-58,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.1.0298
海洋菌株Mitsuaria sp.SH-50产嗜热性壳聚糖酶CsnSH50的酶学性质表征及其应用
Enzymatic Characterization and Application of Thermophilic Chitosanase CsnSH50 from Marine Strain Mitsuaria sp. SH-50
摘要
关键词
壳聚糖酶/Mitsuaria sp. SH-50/分离纯化/内切酶引用本文复制引用
卢波斯,崔丹丹,沈宏..海洋菌株Mitsuaria sp.SH-50产嗜热性壳聚糖酶CsnSH50的酶学性质表征及其应用[J].现代食品科技,2023,39(1):50-58,9.基金项目
广州市科技计划项目(202206010064) （202206010064）
国家重点研发计划项目(2016YFD0200405) （2016YFD0200405）
