现代食品科技2023，Vol.39Issue(1)：113-119,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.1.0202
不同蜂蜜抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性的比较
Comparison of the Antioxidant and Tyrosinase Inhibitory Activities of Different Types of Honey
张敏 1黄京平 1赵文 1王鹏 1金玥 1胡菡 1薛晓峰 1张金振1
作者信息
- 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心(北京),北京 100193
- 折叠
引用本文复制引用
张敏,黄京平,赵文,王鹏,金玥,胡菡,薛晓峰,张金振..不同蜂蜜抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性的比较[J].现代食品科技,2023,39(1):113-119,7.
