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膜法红糖加工中纳滤甘蔗植物水品质的分析

沈石妍 王智能 杨柳 杨婷 尚试雄 崔杰 应雄美

食品工业科技2023,Vol.44Issue(4):41-49,9.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(4):41-49,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040139

膜法红糖加工中纳滤甘蔗植物水品质的分析

Quality Analysis of Sugarcane Plant Water by Nanofiltration During the Processing of Membrane-Process Brown Sugar

沈石妍 1王智能 1杨柳 1杨婷 1尚试雄 1崔杰 1应雄美1

作者信息

  • 1. 云南省农业科学院甘蔗研究所,云南省甘蔗遗传改良重点实验室,云南开远 661699
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摘要

关键词

甘蔗/纳滤/甘蔗植物水/品质评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

沈石妍,王智能,杨柳,杨婷,尚试雄,崔杰,应雄美..膜法红糖加工中纳滤甘蔗植物水品质的分析[J].食品工业科技,2023,44(4):41-49,9.

基金项目

云南省重大科技专项计划(202102AE090028) (202102AE090028)

云南省绿色食品牌打造科技支撑(蔗糖产业)专项经费. (蔗糖产业)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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