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草果精油微胶囊的制备工艺优化及性质研究

赵星全 高媛媛 廖良坤 周伟 涂浩 熊邵濠 梁亚键 吉宏武 李积华

食品工业科技2023，Vol.44Issue(4)：198-208,11.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(4)：198-208,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050017

草果精油微胶囊的制备工艺优化及性质研究

Optimization of Preparation Technology and Properties of Amomum tsaoko Essential Oil Microcapsule

赵星全 1高媛媛 2廖良坤 2周伟 2涂浩 2熊邵濠 2梁亚键 2吉宏武 2李积华1

作者信息

  • 1. 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江 524001
  • 2. 中国热带农业科学院农产品加工研究所,农业农村部热带作物产品加工重点实验室,广东湛江 524001
  • 折叠

摘要

关键词

草果精油/微胶囊/工艺优化/多指标权重分析/喷雾干燥/热重分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵星全,高媛媛,廖良坤,周伟,涂浩,熊邵濠,梁亚键,吉宏武,李积华..草果精油微胶囊的制备工艺优化及性质研究[J].食品工业科技,2023,44(4):198-208,11.

基金项目

海南省自然科学基金青年基金项目(321QN0925) （321QN0925）

中国热带农业科学院基本科研专项(1630122022003,1630122022010). （1630122022003,1630122022010）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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