食品科学2023，Vol.44Issue(1)：268-276,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211103-032
细胞生物传感器在食品风味评价中的研究进展
Progress in Cell-Based Biosensors for Food Flavor Evaluation
摘要
关键词
食品风味/细胞传感器/味觉/嗅觉分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭程琳,樊玉霞,陈高乐,刘登勇,刘源..细胞生物传感器在食品风味评价中的研究进展[J].食品科学,2023,44(1):268-276,9.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(32001827) （32001827）
国家自然科学基金优秀青年基金项目(31622042) （31622042）
上海交通大学青年教师启动基金项目(19X100040086) （19X100040086）
