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基于文献计量学可视化分析非酿酒酵母研究现状

葛谦 张静 冯秀娟 陈翔 马丹阳 李彩虹 王晓菁 闫玥 赵丹青 张伟

中外葡萄与葡萄酒Issue(1)：78-87,10.
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中外葡萄与葡萄酒Issue(1)：78-87,10.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2023.01.013

基于文献计量学可视化分析非酿酒酵母研究现状

Visual Analysis of Non-Saccharomyces Cerevisiae Research Based on Bibliometrics

葛谦 1张静 1冯秀娟 2陈翔 1马丹阳 3李彩虹 1王晓菁 1闫玥 1赵丹青 1张伟1

作者信息

  • 1. 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所/宁夏回族自治区农产品质量标准研究与评价重点实验室,宁夏银川 750002
  • 2. 宁夏回族自治区食品检测研究院,宁夏银川 750002
  • 3. 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会,宁夏银川 750002
  • 折叠

摘要

关键词

非酿酒酵母/文献计量分析/中国知网/Web of Science/可视化分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

葛谦,张静,冯秀娟,陈翔,马丹阳,李彩虹,王晓菁,闫玥,赵丹青,张伟..基于文献计量学可视化分析非酿酒酵母研究现状[J].中外葡萄与葡萄酒,2023,(1):78-87,10.

基金项目

宁夏农林科学院农业高质量发展和生态保护科技创新示范项目(NGSB-2021-5-04)宁夏回族自治区重点研发项目(2022BBF03018)宁夏回族自治区自然基金项目(2021AAC02023,2021AAC03282) （NGSB-2021-5-04）

中外葡萄与葡萄酒

1004-7360

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