轻工学报2023，Vol.38Issue(1)：27-33,7.
纳米淀粉对含香茅醇马铃薯淀粉-壳聚糖复合膜材多尺度结构和热稳定性的影响
Effects of nano-starch on the multiscale structure and thermal stability of potato starch-chitosan composites containing citronellol
摘要
关键词
纳米淀粉/香茅醇/马铃薯淀粉-壳聚糖复合膜材/多尺度结构/热稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张旭鑫,张书艳,赵雷,朱杰..纳米淀粉对含香茅醇马铃薯淀粉-壳聚糖复合膜材多尺度结构和热稳定性的影响[J].轻工学报,2023,38(1):27-33,7.基金项目
广东省自然科学基金面上项目(2020A1515010833) （2020A1515010833）
