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肠源性短链脂肪酸生成机制及其饮食调控

何方李金星吴思谋

食品科学技术学报2023，Vol.41Issue(1)：P.10-21,12.

食品科学技术学报2023，Vol.41Issue(1)：P.10-21,12.DOI:10.12301/spxb202300015

何方 ¹李金星 ¹吴思谋¹

作者信息

短链脂肪酸/肠道菌群/碳水化合物/饮食调控/益生菌

轻工纺织

何方,李金星,吴思谋..肠源性短链脂肪酸生成机制及其饮食调控[J].食品科学技术学报,2023,41(1):P.10-21,12.

国家自然科学基金面上项目(81973042)。（81973042）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：2095-6002

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