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短期净养系统对带壳牡蛎品质的改善作用

陈林昀 李汴生 阮征 李丹丹 钱江

肉类研究2023，Vol.37Issue(2)：32-39,8.
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肉类研究2023，Vol.37Issue(2)：32-39,8.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20221104-146

短期净养系统对带壳牡蛎品质的改善作用

Effect of Temporary Cultivation System on Improving the Quality of Oysters

陈林昀 1李汴生 1阮征 2李丹丹 3钱江1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510640
  • 2. 广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室, 广东广州 510640
  • 3. 珠海世通超高压技术应用研究院有限公司,广东珠海 519000
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摘要

关键词

短期净养系统/带壳牡蛎/品质/盐度/水体循环/贝水质量比

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈林昀,李汴生,阮征,李丹丹,钱江..短期净养系统对带壳牡蛎品质的改善作用[J].肉类研究,2023,37(2):32-39,8.

基金项目

广东省重点领域研发计划项目(2019B020212002) （2019B020212002）

海南省科技厅省属科研院所技术创新专项(SQKY2022-0040) （SQKY2022-0040）

肉类研究

OA北大核心CSTPCD

1001-8123

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