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短肽AKRA(Ala-Lys-Arg-Ala)对酒精性肝损伤保护作用的研究

姚逸萍 郝飞克 赵德义 陈杉彬 曹建全 张晓蒙 孙伟 赵文梅 刘建波 杨海存

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(4)：15-22,8.
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食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(4)：15-22,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031103

短肽AKRA(Ala-Lys-Arg-Ala)对酒精性肝损伤保护作用的研究

Effect of a short peptide AKRA( Ala-Lys-Arg-Ala) on alleviating alcoholic liver injury

姚逸萍 1郝飞克 2赵德义 1陈杉彬 2曹建全 3张晓蒙 1孙伟 2赵文梅 3刘建波 1杨海存2

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京, 100015
  • 2. 酒类品质与安全国际联合研究中心, 北京, 100015
  • 3. 山东景芝白酒有限公司,山东 安丘, 262119
  • 折叠

摘要

关键词

短肽AKRA(Ala-Lys-Arg-Ala)/肝损伤/氧化应激/自噬/炎症

引用本文复制引用

姚逸萍,郝飞克,赵德义,陈杉彬,曹建全,张晓蒙,孙伟,赵文梅,刘建波,杨海存..短肽AKRA(Ala-Lys-Arg-Ala)对酒精性肝损伤保护作用的研究[J].食品与发酵工业,2023,49(4):15-22,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2021YFD1000305) （2021YFD1000305）

四川省科技计划项目(2020YFSY0006) （2020YFSY0006）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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