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pH响应型聚合物Eudragit L-100固定化阿魏酸酯酶产阿魏酸的研究

王凯鹏郑晶莹徐雪阳丁怡玲吕永梅刘金彬余晓红靳文斌

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(4)：224-229,6.

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(4)：224-229,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031779

pH Responsive polymer Eudragit L-100 immobilized feruloyl esterase for ferulic acid production

王凯鹏 ¹郑晶莹 ¹徐雪阳 ¹丁怡玲 ¹吕永梅 ¹刘金彬 ¹余晓红 ¹靳文斌¹

作者信息

阿魏酸酯酶/固定化/阿魏酸/热稳定性/麦麸

王凯鹏,郑晶莹,徐雪阳,丁怡玲,吕永梅,刘金彬,余晓红,靳文斌..pH响应型聚合物Eudragit L-100固定化阿魏酸酯酶产阿魏酸的研究[J].食品与发酵工业,2023,49(4):224-229,6.

盐城工学院校级科研项目(xjr2021028) （xjr2021028）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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