食品与机械2022，Vol.38Issue(12)：5-14,31,11.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.60136
基于文献计量学的国内外食品3D打印技术研究进展
Research progress of food 3D printing technology at home and abroad based on bibliometrics
摘要
关键词
文献计量学/高被引/3D打印/食品打印/研究趋势引用本文复制引用
李春丽,唐甜甜,张慜..基于文献计量学的国内外食品3D打印技术研究进展[J].食品与机械,2022,38(12):5-14,31,11.基金项目
江苏省期刊协会立项课题(编号:2022JSQKB22) （编号:2022JSQKB22）
中国高校科技期刊研究会专项基金项目(编号:CUJS2021-034) （编号:CUJS2021-034）
国家自然科学基金面上项目(编号:31872902) （编号:31872902）
