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基于工艺优选的冠突曲霉发酵桑寄生茶防治非酒精性脂肪肝病的潜在机制研究

巫文鑫 覃展敏 刘佳莉 陈柳燕 夏玉苹 黄妤 刘小勇 李永华

食品工业科技2023，Vol.44Issue(6)：162-172,11.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(6)：162-172,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050334

基于工艺优选的冠突曲霉发酵桑寄生茶防治非酒精性脂肪肝病的潜在机制研究

Potential Mechanism for the Prevention and Treatment Effect of Non-alcoholic Fatty Liver Disease:Aspergillus cristatus Fermented Taxilli Herba Tea Based on Process Optimization

巫文鑫 1覃展敏 2刘佳莉 3陈柳燕 1夏玉苹 1黄妤 1刘小勇 1李永华4

作者信息

  • 1. 广西中医药大学药学院,广西南宁 530200
  • 2. 暨南大学附属第五医院,广东河源 517475
  • 3. 梧州鸳江响水桑寄生生物科技有限公司,广西梧州 543200
  • 4. 梧州市古树六堡茶厂,广西梧州 543003
  • 折叠

摘要

关键词

桑寄生茶/冠突曲霉/工艺优选/非酒精性脂肪肝/网络药理学

分类

医药卫生

引用本文复制引用

巫文鑫,覃展敏,刘佳莉,陈柳燕,夏玉苹,黄妤,刘小勇,李永华..基于工艺优选的冠突曲霉发酵桑寄生茶防治非酒精性脂肪肝病的潜在机制研究[J].食品工业科技,2023,44(6):162-172,11.

基金项目

国家自然科学基金项目(82160754,81960722) （82160754,81960722）

中药学广西一流学科(桂教科研〔2022〕1号) （桂教科研〔2022〕1号）

中药学广西一流学科建设项目重点课题(2018XK027,2019XK091,2019XK097) （2018XK027,2019XK091,2019XK097）

广西食品安全地方标准制定计划项目(2022007) （2022007）

广西研究生教育创新计划资助项目(JGY2020102). （JGY2020102）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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