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基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS技术分析9种新疆石榴果实挥发性成分

盛秀丽 马刘峰 方志刚 吴江超 姜蕾 陈芸

食品工业科技2023,Vol.44Issue(6):325-334,10.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(6):325-334,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060146

基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS技术分析9种新疆石榴果实挥发性成分

Analysis of Volatile Components of Nine Punica grcanatum L. Cultivars Grown in Xinjiang Based on Electronic Nose and HS-SPME-GC-MS

盛秀丽 1马刘峰 1方志刚 1吴江超 1姜蕾 1陈芸1

作者信息

  • 1. 喀什大学生命与地理科学学院,新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室,新疆喀什 844000
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摘要

关键词

石榴/挥发性成分/电子鼻/顶空固相微萃取

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

盛秀丽,马刘峰,方志刚,吴江超,姜蕾,陈芸..基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS技术分析9种新疆石榴果实挥发性成分[J].食品工业科技,2023,44(6):325-334,10.

基金项目

新疆维吾尔自治区自然科学基金(2020D01A07) (2020D01A07)

新疆维吾尔自治区高校科研计划(XJEDU2019Y039). (XJEDU2019Y039)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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