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红薯叶黄酮超声提取工艺优化、抗氧化及抑菌研究

任美燕

中国食品添加剂2023,Vol.34Issue(1):P.224-232,9.
中国食品添加剂2023,Vol.34Issue(1):P.224-232,9.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.01.027

红薯叶黄酮超声提取工艺优化、抗氧化及抑菌研究

任美燕1

作者信息

  • 1. 山西工商学院,太原030006
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摘要

关键词

红薯叶/黄酮/提取工艺/抗氧化活性/抑菌活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

任美燕..红薯叶黄酮超声提取工艺优化、抗氧化及抑菌研究[J].中国食品添加剂,2023,34(1):P.224-232,9.

基金项目

山西省高等学校科技创新项目(2019L1003) (2019L1003)

山西省基础研究计划项目(20210302124241) (20210302124241)

山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2019768)。 (2019768)

中国食品添加剂

OACSTPCD

1006-2513

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