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铂壳金核纳米酶介导的磁弛豫免疫传感器快速检测食源性沙门氏菌

董永贞 陈瑞 吴紫荆 陈翊平 潘晖 刘明军

食品科学2023，Vol.44Issue(4)：P.337-343,7.
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食品科学2023，Vol.44Issue(4)：P.337-343,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220224-202

铂壳金核纳米酶介导的磁弛豫免疫传感器快速检测食源性沙门氏菌

董永贞 1陈瑞 1吴紫荆 1陈翊平 2潘晖 3刘明军3

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430070
  • 2. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430070 岭南现代农业科学与技术广东省实验室,广东广州510000 荆州市食品药品检验所,湖北荆州434000
  • 3. 荆州市食品药品检验所,湖北荆州434000
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摘要

关键词

沙门氏菌/铂壳金核纳米酶/顺磁离子/磁弛豫免疫传感器/过氧化氢

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董永贞,陈瑞,吴紫荆,陈翊平,潘晖,刘明军..铂壳金核纳米酶介导的磁弛豫免疫传感器快速检测食源性沙门氏菌[J].食品科学,2023,44(4):P.337-343,7.

基金项目

岭南现代农业实验室自主科研项目(NZ2021036)。 （NZ2021036）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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