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超高效液相色谱-串联质谱法检测食品中腰果过敏原

宁亚维 杨正 马俊美 刘茁 陈佳 李强

食品科学2023，Vol.44Issue(4)：P.329-336,8.
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食品科学2023，Vol.44Issue(4)：P.329-336,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220411-119

超高效液相色谱-串联质谱法检测食品中腰果过敏原

宁亚维 1杨正 1马俊美 2刘茁 1陈佳 3李强2

作者信息

  • 1. 河北科技大学食品与生物学院,河北石家庄050018
  • 2. 河北省食品检验研究院,河北石家庄050000
  • 3. 石家庄学院化工学院,河北石家庄050035
  • 折叠

摘要

关键词

超高效液相色谱-串联质谱/腰果过敏原/检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宁亚维,杨正,马俊美,刘茁,陈佳,李强..超高效液相色谱-串联质谱法检测食品中腰果过敏原[J].食品科学,2023,44(4):P.329-336,8.

基金项目

河北省“三三三人才工程”资助项目(A202005015) （A202005015）

河北省重点研发计划项目(20327125D)。 （20327125D）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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