食品科学2023，Vol.44Issue(4)：P.146-151,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220712-125
过氧化氢和活性炭脱色对百蕊草多糖结构及应用特性影响的比较分析
摘要
关键词
百蕊草多糖/脱色/结构特性/卡拉胶/HepG2分类
轻工纺织引用本文复制引用
邵丽君,琚飞龙,钟杨,周颖娣,李贝贝,凌依凡,孙玥,梁进,李雪玲..过氧化氢和活性炭脱色对百蕊草多糖结构及应用特性影响的比较分析[J].食品科学,2023,44(4):P.146-151,6.基金项目
安徽省中央引导地方发展专项(20210706020015) （20210706020015）
安徽省自然科学基金项目(2108085MC122) （2108085MC122）
安徽省教育厅科研项目(KJ2020A0136)。 （KJ2020A0136）
