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金属有机框架材料在食品包装中的应用

汪明莹窦西琳丁兆阳谢晶

食品科学2023，Vol.44Issue(3)：P.341-349,9.

食品科学2023，Vol.44Issue(3)：P.341-349,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220316-184

汪明莹 ¹窦西琳 ¹丁兆阳 ¹谢晶²

作者信息

1. 上海海洋大学食品学院,上海201306
2. 上海海洋大学食品学院,上海201306 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海201306 食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学),上海201306
折叠

金属有机框架/食品包装/食品安全/吸附剂/抗菌剂

轻工纺织

汪明莹,窦西琳,丁兆阳,谢晶..金属有机框架材料在食品包装中的应用[J].食品科学,2023,44(3):P.341-349,9.

上海市绿叶菜产业技术体系项目（）

上海市专业技术服务平台能力提升项目(20DZ2292200)。（20DZ2292200）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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