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6-姜酚健康效应机制及其口服增效递送体系开发的研究进展

田文妮 宋明月 吕慕雯 王群 曹庸 肖杰

食品科学2023，Vol.44Issue(3)：P.314-322,9.
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食品科学2023，Vol.44Issue(3)：P.314-322,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211222-261

6-姜酚健康效应机制及其口服增效递送体系开发的研究进展

田文妮 1宋明月 2吕慕雯 2王群 2曹庸 2肖杰2

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 2. 华南农业大学食品学院,广东广州510642 广东省功能食品活性物重点实验室,广东广州510642
  • 折叠

摘要

关键词

6-姜酚/健康效应/生物利用度/口服递送体系

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

田文妮,宋明月,吕慕雯,王群,曹庸,肖杰..6-姜酚健康效应机制及其口服增效递送体系开发的研究进展[J].食品科学,2023,44(3):P.314-322,9.

基金项目

广东省引进创新创业团队项目(2019ZT08N291) （2019ZT08N291）

广东省青年珠江学者岗位计划项目(2019)。 （2019）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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