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基于可信区块链和可信标识的粮油质量安全溯源研究

许继平 韩佳琪 张新 王小艺 赵峙尧 孔建磊

食品科学2023,Vol.44Issue(3):P.48-59,12.
食品科学2023,Vol.44Issue(3):P.48-59,12.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220220-153

基于可信区块链和可信标识的粮油质量安全溯源研究

许继平 1韩佳琪 1张新 1王小艺 1赵峙尧 1孔建磊1

作者信息

  • 1. 北京工商大学人工智能学院,北京100048 北京工商大学中国轻工业工业互联网与大数据重点实验室,北京100048
  • 折叠

摘要

关键词

粮油质量安全/信息溯源/可信区块链/可信标识/链网连接器/食品安全

分类

农业科技

引用本文复制引用

许继平,韩佳琪,张新,王小艺,赵峙尧,孔建磊..基于可信区块链和可信标识的粮油质量安全溯源研究[J].食品科学,2023,44(3):P.48-59,12.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划项目(2022YFF1101103) (2022YFF1101103)

国家自然科学基金青年科学基金项目(62006008) (62006008)

工信部工业互联网创新发展工程项目(TC200A00L-3,TC220A055)。 (TC200A00L-3,TC220A055)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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