食品与机械2023，Vol.39Issue(1)：P.55-60,156,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80287
传统腌腊肉制品质量安全管理研究
摘要
关键词
腌腊肉制品/风险/质量安全/管理分类
管理科学引用本文复制引用
赵亚丽,张香美,卢涵,杨贝,文港..传统腌腊肉制品质量安全管理研究[J].食品与机械,2023,39(1):P.55-60,156,7.基金项目
河北省省级科技计划资助(编号:19227116D) （编号:19227116D）
河北经贸大学科学研究与发展计划基金项目(编号:2022SGYB02)。 （编号:2022SGYB02）
