包装与食品机械2023，Vol.41Issue(1)：14-18,5.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2023.01.003
杀菌条件对藜麦乳饮料贮藏稳定性的影响
Effect of sterilizing conditions on the storage quality of quinoa milk beverage
摘要
关键词
藜麦乳饮料/燕麦β-葡聚糖/杀菌条件/贮藏/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘勇勇,管骁,黄凯,李森,张妤..杀菌条件对藜麦乳饮料贮藏稳定性的影响[J].包装与食品机械,2023,41(1):14-18,5.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0401202) （2017YFD0401202）
上海市科委部分地方院校能力建设项目(20060502100) （20060502100）
