包装与食品机械2023，Vol.41Issue(1)：19-24,38,7.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2023.01.004
不同包装形式对低温冷鲜牛肉贮藏品质影响的研究
Effects of different packaging forms on preservation quality of chilled beef
摘要
关键词
牛肉/贮藏品质/气调包装/吸水衬垫分类
轻工纺织引用本文复制引用
王洪江,范晓禹,赵楚萍,陈洪生..不同包装形式对低温冷鲜牛肉贮藏品质影响的研究[J].包装与食品机械,2023,41(1):19-24,38,7.基金项目
黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2020ZX07B02) （2020ZX07B02）
黑龙江八一农垦大学科研启动项目(XDB-2017-14) （XDB-2017-14）
