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包装材料对紫米贮藏品质的影响

郑海英 朱燕丽 钟秋夏 范小平 黄苇 郑经绍

食品工业科技2023,Vol.44Issue(7):234-243,10.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(7):234-243,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060141

包装材料对紫米贮藏品质的影响

Effect of Packaging Materials on the Storage Quality of Purple Rice

郑海英 1朱燕丽 1钟秋夏 1范小平 1黄苇 1郑经绍2

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州 510642
  • 2. 新兴县微丰农业科技有限公司,广东云浮 527400
  • 折叠

摘要

关键词

紫米/包装材料/阻隔性/保鲜/糙米

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑海英,朱燕丽,钟秋夏,范小平,黄苇,郑经绍..包装材料对紫米贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2023,44(7):234-243,10.

基金项目

2020年广东省级现代农业产业园项目"云浮市新兴县丝苗米产业园". ()

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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