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巴氏杀菌发酵乳改善DSS诱导结肠炎小鼠症状的研究

胡格格 姚梦柯 张敏 张健 杨贞耐

食品工业科技2023,Vol.44Issue(7):367-374,8.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(7):367-374,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060027

巴氏杀菌发酵乳改善DSS诱导结肠炎小鼠症状的研究

Study on the Improvement of Symptoms of DSS-induced Colitis in Mice by Pasteurized Fermented Milk

胡格格 1姚梦柯 1张敏 1张健 1杨贞耐1

作者信息

  • 1. 北京工商大学食品与健康学院,北京 100048
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摘要

关键词

巴氏杀菌发酵乳/结肠炎/免疫活性/肠道屏障/缓解作用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡格格,姚梦柯,张敏,张健,杨贞耐..巴氏杀菌发酵乳改善DSS诱导结肠炎小鼠症状的研究[J].食品工业科技,2023,44(7):367-374,8.

基金项目

呼和浩特市科技计划项目(2020-合-2). (2020-合-2)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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