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奇亚籽活性成分、生理作用及其开发利用研究进展

徐宁宁 吴田 黄青

食品工业科技2023，Vol.44Issue(7)：448-454,7.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(7)：448-454,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050225

奇亚籽活性成分、生理作用及其开发利用研究进展

Recent Advances on the Active Ingredient, Physiological Action and Development Utilization of Chia Seed

徐宁宁 1吴田 2黄青3

作者信息

  • 1. 湖北第二师范学院化学与生命科学学院,湖北武汉 430205
  • 2. 材料科学研究院,湖北武汉 430205
  • 3. 植物抗癌活性物质提纯与应用湖北省重点实验室,湖北武汉 430205
  • 折叠

摘要

关键词

奇亚籽/活性成分/生理作用/开发利用

分类

医药卫生

引用本文复制引用

徐宁宁,吴田,黄青..奇亚籽活性成分、生理作用及其开发利用研究进展[J].食品工业科技,2023,44(7):448-454,7.

基金项目

湖北省教育厅指导性项目(B2022210). （B2022210）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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