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含铝食品添加剂及其检测技术与监测分析的研究进展

刘育金 李春雷 孟强

食品工业科技2023,Vol.44Issue(7):470-476,7.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(7):470-476,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050366

含铝食品添加剂及其检测技术与监测分析的研究进展

Research Progress of Detection Technology and Monitoring Analysis of Aluminum-containing Food Additives

刘育金 1李春雷 1孟强1

作者信息

  • 1. 中国人民公安大学犯罪学学院,北京 100038
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摘要

关键词

含铝食品添加剂/食品安全/检测监测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘育金,李春雷,孟强..含铝食品添加剂及其检测技术与监测分析的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(7):470-476,7.

基金项目

国家重点研发计划项目"重大活动食品安全风险防控警务模式及关键技术研究"(项目编号:2018YFC1602700)之课题一"重大活动食品安全风险防控基础理论与警务执法模式研究"(课题编号:2018YFC1602701). (项目编号:2018YFC1602700)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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