食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(5)：9-17,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031500
pH-DO组合调控策略提高小白链霉菌ε-聚赖氨酸的生物合成
Enhancing the epsilon-poly-L-lysine biosynthesis of Streptomyces albulus by a pH-DO combined regulation strategy
摘要
关键词
ε-聚赖氨酸/小白链霉菌/食品防腐剂/pH/溶解氧引用本文复制引用
吴梦萍,王靓,张建华,张宏建,陈旭升..pH-DO组合调控策略提高小白链霉菌ε-聚赖氨酸的生物合成[J].食品与发酵工业,2023,49(5):9-17,9.基金项目
国家重点研发计划项目(2020YFA0907700) （2020YFA0907700）
江苏省自然科学基金项目(BK20191332,BK20190585) （BK20191332,BK20190585）
国家自然科学基金项目(31901622,31671846) （31901622,31671846）
