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膳食营养干预与脑健康:调整饮食节律中的"肠-脑"轴机制研究进展

刘志刚 贾梦真

中国食品学报2023,Vol.23Issue(2):1-13,13.
中国食品学报2023,Vol.23Issue(2):1-13,13.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.02.001

膳食营养干预与脑健康:调整饮食节律中的"肠-脑"轴机制研究进展

Dietary Nutrition Intervention and Brain Health:Research Advances of the Gut-brain Axis Mechanism in Regulating Diet Rhythm

刘志刚 1贾梦真2

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100
  • 2. 西北农林科技大学深圳研究院 广东深圳 518031
  • 折叠

摘要

关键词

饮食节律/间歇性禁食/脑健康/"肠-脑"轴/肠道菌群

引用本文复制引用

刘志刚,贾梦真..膳食营养干预与脑健康:调整饮食节律中的"肠-脑"轴机制研究进展[J].中国食品学报,2023,23(2):1-13,13.

基金项目

科技创新2030-青年科学家项目(2022ZD0208100) (2022ZD0208100)

国家自然科学基金项目(32241012) (32241012)

深圳虚拟大学园自由探索类基础研究项目(2021Szvup119) (2021Szvup119)

中国食品学报

1009-7848

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