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近红外光谱结合偏最小二乘法快速检测米糠油过氧化值和酸价

彭志兵 张晨 徐雄 辛迪薇

粮油食品科技2023,Vol.31Issue(2):P.146-153,8.
粮油食品科技2023,Vol.31Issue(2):P.146-153,8.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.02.019

近红外光谱结合偏最小二乘法快速检测米糠油过氧化值和酸价

彭志兵 1张晨 1徐雄 1辛迪薇1

作者信息

  • 1. 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330046
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摘要

关键词

过氧化值/酸价/米糠油/近红外/偏最小二乘法/定量分析模型

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

彭志兵,张晨,徐雄,辛迪薇..近红外光谱结合偏最小二乘法快速检测米糠油过氧化值和酸价[J].粮油食品科技,2023,31(2):P.146-153,8.

基金项目

江西省市场监督管理局科技项目(CSJK202122)。 (CSJK202122)

粮油食品科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-7561

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