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响应面法优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备配方的研究

吴汶静宗爱珍李子松王爱月干昭波黄凤洪贾敏徐同成

粮油食品科技2023，Vol.31Issue(2)：P.97-105,9.

粮油食品科技2023，Vol.31Issue(2)：P.97-105,9.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.02.013

吴汶静 ¹宗爱珍 ¹李子松 ²王爱月 ²干昭波 ³黄凤洪 ¹贾敏 ¹徐同成¹

作者信息

1. 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东济南250000
2. 山东兴泉油脂有限公司,山东临沂276600
3. 山东百龙创园生物科技股份有限公司,山东德州253000
折叠

中碳链脂肪酸甘油三酯/菊粉/微胶囊/响应面分析

轻工纺织

吴汶静,宗爱珍,李子松,王爱月,干昭波,黄凤洪,贾敏,徐同成..响应面法优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备配方的研究[J].粮油食品科技,2023,31(2):P.97-105,9.

山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2022B05) （CXGC2022B05）

泰山学者工程建设专项-黄凤洪(ts201712081) （ts201712081）

济南市“新高校20条”资助项目(2021GXRC025)。（2021GXRC025）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1007-7561

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