中国果菜2023，Vol.43Issue(3)：24-30,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.03.005
牡丹籽蛋白的提取工艺优化及理化性质分析
Study on Preparation Technology and Physical and Chemical Properties of Peony Seed Protein
摘要
关键词
牡丹籽粕/蛋白质/碱提酸沉法/工艺优化/理化性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王崇队,马敏,张明,王丽,吴茂玉,和法涛,张俊宇,马超..牡丹籽蛋白的提取工艺优化及理化性质分析[J].中国果菜,2023,43(3):24-30,7.基金项目
山东省农业科技资金(园区农业提升工程)项目(2019YQ011) （园区农业提升工程）
泰山产业领军人才工程高效生态农业创新类(LJNY202105) （LJNY202105）
