外源绿原酸对苹果自身绿原酸合成及灰霉病抗性的影响OACSTPCD
Effects of Exogenous Chlorogenic Acid on Resistance to Gray Mold of Apple and Its Own Chlorogenic Acid Synthesis
为了探讨外源绿原酸对苹果灰霉病抗性及自身绿原酸合成的影响,用300μg/mL绿原酸溶液处理富士苹果30 min,1 d后接种灰霉菌,以清水处理作为对照组(CK),统计病斑直径和发病率,测定绿原酸合成相关酶基因表达量及酶活性变化.结果表明:用300μg/mL绿原酸处理后,苯丙烷代谢途径上游关键酶PAL、C4H、4CL活性显著增加,相应的基因表达量在接种灰霉菌6 h后均达到高峰,分别为CK组的10,5,2.5倍.同时,下游合成基因羟基肉桂酸-CoA酸酯/奎宁酸羟肉桂酸转移酶(HCT/HQT)48 h时处理组基因表达量达到峰值,约是CK组的3倍;对香豆酸3'-羟化酶(C3H)处理组在6 h和12 h时有两个较高的基因表达量,分别约为CK组基因表达量的3倍和5倍,刺激绿原酸合成量增加,从而诱导果实抗性增强,有效降低苹果灰霉病的发病率,减缓病斑扩张.结论:外源绿原酸处理能够诱导苯丙烷代谢途径酶类的响应,提高苹果体内自身的绿原酸水平,有效抑制苹果灰霉病.
王大将;刘洪冲;张梦宇;岳正洋;周会玲
西北农林科技大学园艺学院 陕西杨凌 712100
绿原酸苹果灰霉病苯丙烷代谢抗性反应
《中国食品学报》 2023 (003)
309-317 / 9
国家现代农业产业体系项目(nycytx-08-05-02);陕西省苹果产业重大专项研究课题(2020zdzx03-05-01);陕西省自然科学基金项目(2021JZ-15)
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