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卷烟烟气和烟丝中果香成分组群感官贡献对比

史清照 范武 张启东 顾文博 华青 李德国 俞祺昌 奚安

轻工学报2023,Vol.38Issue(2):72-79,8.
轻工学报2023,Vol.38Issue(2):72-79,8.

卷烟烟气和烟丝中果香成分组群感官贡献对比

Comparative study on sensory contributions of fruity aroma components in smoke and filler of cigarette

史清照 1范武 1张启东 1顾文博 2华青 2李德国 2俞祺昌 2奚安2

作者信息

  • 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,河南郑州 450001
  • 2. 上海烟草集团有限责任公司,上海 200082
  • 折叠

摘要

关键词

卷烟/感官组学/果香成分组群/烟气/烟丝/感官贡献

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

史清照,范武,张启东,顾文博,华青,李德国,俞祺昌,奚安..卷烟烟气和烟丝中果香成分组群感官贡献对比[J].轻工学报,2023,38(2):72-79,8.

基金项目

中国烟草总公司重点实验室项目(中烟办[2019]69号) (中烟办[2019]69号)

国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项项目(国烟科[2021]171号) (国烟科[2021]171号)

上海烟草集团有限责任公司资助项目(D2020157) (D2020157)

轻工学报

OA北大核心

2095-476X

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