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健康食品产业现状与食品工业转型发展

孙宝国 刘慧琳

食品科学技术学报2023,Vol.41Issue(2):1-6,6.
食品科学技术学报2023,Vol.41Issue(2):1-6,6.DOI:10.12301/spxb202300126

健康食品产业现状与食品工业转型发展

Current Situation of Healthy Food Industry and Transformation and Development of Food Industry

孙宝国 1刘慧琳1

作者信息

  • 1. 老年营养与健康教育部重点实验室(北京工商大学) ,北京 100048
  • 折叠

摘要

关键词

健康食品/食品工业/风味/现代化/国际化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙宝国,刘慧琳..健康食品产业现状与食品工业转型发展[J].食品科学技术学报,2023,41(2):1-6,6.

基金项目

国家自然科学基金重点项目(31830069). (31830069)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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